Petit Pissarres / Priorat / zum Braten 0,75

16.00

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Wenn Robinson grillt oder brät, dann zur Zeit nur mit einer Flasche Petit Pissarres aus dem Priorat. Tempramentvoller Spanier.

Kraft, Frische und Eleganz – diese Schlagworte fallen in jedem Gespräch mit José Mas Barberà über seine Weine. Die Schieferböden der steilen Hänge im südlicheren Teil des Priorats (Bellmunt) sind karg und wenig fruchtbar, Mit extrem niedrigen Erträgen sorgt die Rebsorte Cariñena, hier Samsò genannt, für Frische und reife Gerbstoffe. Der Verschnittpartner Garnatxa bringt intensive Frucht und feine Würze. So entstehen hier kraftvolle, doch auch balancierte und mineralische Weine. This must be love – dachten wir sofort beim ersten Schluck. Auch sonst steht der Wein im Zeichen der Liebe: José ist der Mann von Sandra Bravo, der Winzerin von Sierra de Toloño. Man kann also wunderbar Weiß- und Rotwein kombinieren für einen abwechslungsreichen spanischen Abend.

*normalerweise versuchen wir in München eine home delivery by bike, ansonsten Lieferung mit DHL. Kommt auf die Entfernung an!

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Das macht dann der Postbote. Yeah!
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